Friday, July 6, 2012

jajanan

jajan 1 n kue; penganan; 2 v cak membeli makanan (nasi, kue, dsb) di warung; berjajan; 3 v ki bermain perempuan; pergi ke tempat wanita lacur;
-- pasar penganan, buah-buahan, dsb yang dibeli dari pasar untuk pelengkap sesaji dsb;

berjajan v 1 membeli penganan dsb di kedai atau yang dijajakan orang; mengudap: jangan -- sembarangan; 1 ki pergi ke tempat pelacuran;

jajanan n penganan yang dijajakan; kudapan

Bertempat tinggal dekat dengan rumah sakit adalah suatu hal yang menguntungkan untuk pejajan seperti saya, jajanan yang tersedia ada banyak. Kadang kalo ada yang baru - entah itu jajanannya atau penjajanya, saya suka nyobain beli, kalo enak, mungkin akan jadi langganan, sampe akhirnya bosen atau sampe penjajanya berhenti atau pindah jualan. Intinya, kalo udah enak, biasanya saya setia. Saking setianya, biasanya penjualnya udah hafal jajanan yang biasa saya beli - dasar konsumen monoton ;p Berhubung standar enak saya ngga begitu tinggi, alhasil, jajanan langganannya jadi lumayan banyak.

Di ujung sana, deket rumah sakit bersalin, ada tukang batagor tempat saya makan batagor sejak 1998 waktu mulai tinggal di Bandung, dari harga batagornya masih tiga ratus rupiah, sampe sekarang udah 1.750 rupiah per biji. Namanya 'Batagor Sakura', ngga tau ya, tapi kata saya sih rasanya enak. Dulu, saya dikenalkan ke sini sama kakak saya, di tempat ini juga saya belajar makan pedas sampe keringetan. Kalo kami makan, biasanya pasti pesen satu porsi (sama dengan empat buah batagor - bisa pake bumbu kacang atau dikuah, atau kalo batagor-baso, berarti dua buah batagor, tiga baso kecil, dan satu baso agak besar). Pernah saya ke sini sama temen saya, trus dia pesennya dua - bukan dua porsi, tapi dua biji, trus dia kaget waktu saya pesen satu porsi - yang menurut dia kebanyakan, tapi menurut saya pas ;p

Di jalan depan rumah dulu juga ada tukang batagor yang jualannya pake roda. Penjualnya kakak-beradik, awalnya yang jualan kakaknya, trus diganti sama adiknya setelah sang kakak menemukan tempat jualan permanen. Sekarang udah ngga jualan, ngga tau kemana. Biasanya, pesanan kami adalah batagor kuah pake baso (duh, ngebayanginnya langsung ngiler ;p). Adonan batagornya memang lebih kenyal, jadi pasnya memang buat dimakan pake kuah - menurut saya.

Kalo waktu saya belum tinggal di Bandung, sebelah rumah ada bapak penjual baso tahu bikinan sendiri. Enak deh, dulu bumbu kacangnya pedas banget, jadi pasti kalo beli, bumbunya ngga bisa banyak-banyak. Sekarang Bapaknya udah ngga tinggal di sebelah, tapi masih jualan baso tahu sih, di depan, bumbu kacangnya ngga begitu pedas kaya dulu - atau mungkin karena toleransi pedas saya sudah jauh meningkat dibandingkan dulu.

Di jalan yang sebelah lagi, ada lagi penjual baso tahu dan batagor dan baso, bisa pesen pake kuah atau bumbu kacang. Bapak ini dulu jualannya suka dibantuin sama anak bungsunya, waktu anaknya masih sekolah. Sekarang, anaknya udah kerja, jadi dibantuinnya sama cucunya. Sebelah kiri (kalo pagi) atau kanan (kalo sore) dari roda baso tahu, ada tukang bubur - jualannya ya bubur ;p Bapaknya seneng banget ngomong, jadi kadang-kadang yang bikin lama itu karena Bapaknya melayani sambil ngomong dan ngajakin ngobrol. Biasanya suka libur jualan kalo ada pertandingan Persib.

Mulai sore, di samping depan Alfamart ada penjual gorengan - yang jadi langganan sejak penjual gorengan yang di depan toko (yang sekarang jadi Apotik Kimia Farma) ngga jualan lagi. Padahal, tahu goreng si Bapak ini enak banget, ngga ada isinya sih, tapi tepung luarnya dibumbuin pake ketumbar, enak! Duh, jadi kangen.. Biasanya Bapak ini jualannya ditemenin sama anaknya yang perempuan - saking seringnya sampe hafal ;p Di bekas tempat jualannya masih ada juga tukang gorengan yang melanjutkan usahanya, tapi gorengannya beda, tahunya pake isi dan ngga seenak gorengan si Bapak yang dulu. Nah, yang di deket Alfa, tukang gorengannya cool, ngga banyak ngomong, dan meskipun ngga mirip, kami menjulukinya Eros (dari Sheila on 7).

Di sebelah Mang Eros ini, mulai Isya atau habis Maghrib ada lagi tukang batagor. Bapaknya baik banget, dan kami pun menjulukinya Bapak Bageur (Bageur = Bahasa Sundanya Baik). Sebelum mangkal di sini, Bapaknya jualan di belokan deket Batagor Sakura. Batagornya dijual seharga lima ratus rupiah - dari dulu sampe sekarang. Sebenarnya, kalo ke orang lain kayanya dijual lebih mahal, mungkin dua ribu rupiah per tiga biji, tapi kalo kami (saya dan kakak saya) yang beli, harganya tetep lima ratus. Bageur kan? Udah gitu, karena biasanya kami beli banyak, masih suka ditambahin juga.

Agak jauh, seberangnya Indomaret, ada Pempek Bang Roni. Ini juga si abangnya udah hafal sama kami. Rasa pempeknya biasa aja sih, tapi rasanya ngga ada lagi yang jualan pempek deket-deket rumah.

Nah, kalo tukang martabak ada dua, di depan kantor pos atau di seberang Yomart. Ini sih ngga begitu sering jadi jajanan, biasanya beli kalo lagi rada laper dan pengin makanan yang agak berat atau beli martabak asin buat temen nasi atau lagi ngga ada ide aja, pengin jajan tapi ngga tau pengin apa.

Lebih jauh ke belokan Panjunan, sore-sore ada yang jualan comet (singkatan dari comro lemet = comro ukuran kecil). Di sini, selain comet, ada juga bolen pisang dan onde-onde - keduanya juga berukuran kecil. Comronya enak, renyah karena bentuknya dibuat pipih, jadinya lebih garing.

Jajanan lainnya adalah siomay kering yang dijual dengan kuah oleh pedagang keliling yang kami juluki MSA (eMang Sahabat Anak). Bapak yang jualannya badannya kecil, ya ngga jauh sama saya, jadinya mengundang rasa kasian - meskipun mungkin Bapaknya sebenernya ngga gimana-gimana. Dulu, harga siomaynya seratus rupiah per biji, langganannya ya anak-anak kecil yang ada banyak berkeliaran. Kadang-kadang kami beli kalo lagi pengin, tapi ngga sering-sering (sekarang kayanya udah ngga pernah). Hal yang bikin jajanan ini enak karena si Bapak ngasi MSG-nya ngga kira-kira.

Nah, kalo lagi laper, ada rumah makan padang Saudara (atau Dua Saudara ya?) - ini juga termasuk yang sering kami datangi dengan pesanan yang itu-itu juga, sampe beberapa orang pegawai yang ada di situ udah hafal menu yang akan kami beli. Beberapa langkah dari sini, ada rumah makan Sindang Kabita. Dari namanya aja udah ketauan, jualannya masakan Sunda, menu jagoannya adalan ayam goreng atau bakar - enak deh, rasanya rada manis gitu, biasanya kalo beli suka dikasi sambel dan lalap. Nah, sambelnya ada dua macem, ada sambel tomat dan sambel terasi. Sambel terasinya yang harus diwaspadai, pedas!!

Di samping Yomart, ada penjual nasi goreng atau mie atau kwetiau. Jualannya mulai Maghrib. Biasanya kalo malem, sekitar jam tujuh suka ngantri. Sama dengan penjual capcay di seberangnya. Apa lagi ya?! Duh, laper nih..

Oh iya, kalo yang jual nasi kuning pagi-pagi, dulu ada deket mesjid. Nasi kuningnya khas beraroma daun jeruk. Udah gitu si Ibu pindah, dan kami pun kehilangan nasi kuning langganan hingga beralih ke Ibu nasi kuning yang jualannya sebelahan sama tukang bubur. Ibunya sebenernya agak jorok, trus pergerakannya lambat banget, jadinya suka bikin kesel kalo lagi buru-buru. Tapi ya gitu, karena ngga ada lagi, kami masih setia :D Beberapa bulan lalu ada Ibu yang jualan nasi kuning juga di depan, sempet jadi langganan, sampe kemudian si Ibu ngga tau kemana, ngga jualan lagi.

Nah, pagi-pagi ada juga kupat tahu, dari dulu.. Kalo dulu ada dua, kakak beradik juga. Sang kakak jualan kupat tahu pagi-pagi, dan sang adik jualan kupat tahu petis mulai siang. Trus, adiknya pindah jualan ke depan, di tempat Mang Eros yang sekarang, tapi sekarang udah ngga jualan. Sementara kakaknya, ditemenin sang istri, masih setia jualan kupat tahu di tempat yang sama.

Sebelah kupat tahu, ada Aki penjual gorengan - mulai beraksi sekitar setengah enam pagi kayanya. Dulu suka ditemenin sama sang istri, dan menjelang siang sampe siang, istrinya jualan rujak dan lotek atau karedok. Beberapa bulan lalu, sang istri meninggal, jadi sekarang ngga ada jualan lotek.

ps. untuk tempat jajan sesuai definisi 3, kayanya ngga ada sih.. atau mungkin sayanya aja yang ngga tau (dan kayanya ngga mau tau juga tuh)

2 comments:

  1. tinggal di daerah situ kayaknya harus rajin olahraga :D ...kalo aku sih fans berat batagor-murahan (biasanya kecil-kecil, jualan pake gerobak di depan sekolah :D), meskipun rada ngeri liat minyak gorengnya yang nyaris hitam-sempurna :D

    ReplyDelete
  2. Makanya ketemu tiap selasa-kamis kan?! :p Dan puasa senin-kamis, meskipun menu bukanya pke nasi padang
    jajanan sd emang juara, jajanan sd dulu kayanya ga semengerikan skrg..
    Justru hitam minyak gorengnya yg bikin enak :D

    ReplyDelete